La ganadería, otra forma de vida

La ganadería ha sido, desde bien antiguo, en concreto desde el Neolítico, una parte del avance del ser humano, conjuntamente con la agricultura. En la actualidad el aumento del consumo de proteína animal en una población humana es cada vez más numerosa[1] y está...

Lucha contra el desperdicio de alimentos

El desperdicio de alimentos es, sin duda, uno de los fenómenos más paradójicos de la sociedad en la que vivimos. Según el último informe del PNUMA, cada día en el mundo desperdiciamos más de 1.000 millones de platos de alimentos y la mayor parte del desperdicio...

Ser mujer en Albania

El 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, es siempre una oportunidad para reflexionar sobre la condición de la mujer en la sociedad contemporánea, sobre los logros alcanzados, las conquistas sociales, económicas, políticas y los retos que aún quedan por alcanzar...

Caminando por la dignidad: escuchar, soñar, actuar

La Jornada Mundial de Oración y Reflexión contra la Trata de Personas [1] se celebra anualmente el 8 de febrero, festividad de Santa Josefina Bakhita, desde su celebración oficial en 2015. El objetivo principal de esta Jornada es crear una mayor conciencia del...